鉄板DINING

お品書き

創作鉄板焼き

創作鉄板焼き

わずかな温度変化や火の入り具合も見逃さず、
最高のタイミングで焼き上げる創作鉄板焼。
新鮮な旬野菜は本来の味わいそのままに、
食材のポテンシャルを鉄板の上で
最大限に引き出します。

お好み焼・焼きそば

お好み焼き・焼きそば

シェフの長年の試行錯誤を経て
ようやく完成した幻のお好み焼き。
秘伝の小麦粉をこだわりの出汁で溶き、
口の中でほどけるように、ふわふわに焼き上げます。
出汁の深い味わいと厳選食材の旨味が
一気に舌に広がる至福の一品です。

こだわりの一品

こだわりの一品

シェフのアイディアが光る、
ここでしか出会えない料理の数々。
お味はもちろん、食感、香りにも
とことんこだわったオリジナルの一品を
ぜひお愉しみください。

ドリンク

ドリンク

厳選したこだわりのワインをはじめ、
瀬戸田レモンをふんだんに使ったレモンサワーをご用意。
もちろん、定番のビールなども
豊富に取り揃えています。
お料理との調和をご堪能ください。